Ο βασικός άξονας του εκπαιδευτικού έργου των ΚΕΣΠΕΜ είναι η παροχή μαθημάτων που απευθύνονται σε διαφορετικές κατηγορίες μαθητών και έχουν στόχο τη βελτίωση της ελληνομάθειας και της σχολικής επίδοσης των παιδιών της μειονότητας. Τα μαθήματα οργανώνονται με βάση σύγχρονες παιδαγωγικές προσεγγίσεις και αξιοποιούν τις νέες τεχνολογίες και τα εκπαιδευτικά υλικά που έχει δημιουργήσει το Πρόγραμμα. Απευθύνονται σε:
- παιδιά προσχολικής ηλικίας
- μαθητές δημοτικού
- μαθητές γυμνασίου και λυκείου
- ενήλικες