Ένα από τα αίτια της χαμηλής επίδοσης των παιδιών της Μειονότητας είναι ότι τα σχολικά εγχειρίδια και τα αναλυτικά προγράμματα είναι φτιαγμένα για παιδιά που έχουν μητρική γλώσσα την ελληνική. Αυτό δημιουργεί μεγάλο κενό γνώσης για τους μαθητές της Μειονότητας και αξεπέραστη δυσκολία για τους εκπαιδευτικούς. Βασικό έργο του Προγράμματος «Εκπαίδευση Μουσουλμανοπαίδων» ήταν η αντιμετώπιση αυτού του προβλήματος με τη δημιουργία:

• Νέων σχολικών βιβλίων και διδακτικών υλικών κατάλληλων για αλλόγλωσσους μαθητές
• Υποστηρικτικών εκπαιδευτικών υλικών, που απευθύνονται στα παιδιά της Μειονότητας και έχουν στόχο να διευκολύνουν το έργο του σχολείου και να ενισχύσουν την ελληνομάθεια.
• Επιμορφωτικού υλικού που απευθύνεται σε εκπαιδευτικούς και έχει στόχο να τους εξοικειώσει με τις αρχές και τη λογική των νέων βιβλίων και να ενισχύσει τις παιδαγωγικές τους δεξιότητες για το περιβάλλον της μειονοτικής εκπαίδευσης.